Anti-aging Diet - बुढ़ापे में भी जवान दिखना है तो ये 6 चीज़ें खाना तुरंत छोड़ दें.

Anti-aging Diet: सलमान खान, शाहरुख खान, शिल्पा शेट्टी, अक्षय कुमार, आमिर खान और इन जैसे सैकड़ों फिल्म स्टार्स को अगर आप देखें तो आपको इन सब के अंदर एक बात कॉमन दिखाई देगी और वह यह कि यह सब के सब अपनी एज से कम दिखाई देते हैं, जी हां सिर्फ स्क्रीन पर ही नहीं अगर आप इनको रियल लाइफ में भी देखेंगे तो आप इनकी उम्र का अंदाजा नहीं लगा पाएंगे. बात सिर्फ लुक्स की नहीं है, 50-60 साल की उम्र में भी जिस तरह की मेहनत और जिस तरह के स्टंट्स यह लोग परफॉर्म कर लेते हैं शायद हम इस उम्र में कभी ऐसा सोच भी नहीं पाएंगे. तो आखिर यह सेलिब्रिटीज जो हैं ऐसा क्या करते हैं कि यह इतने फिट और जवान दिखाई देते हैं? हां कुछ हद तक यह महंगे महंगे ट्रीटमेंट्स, सर्जरीज और बोटॉक्स या फिलर्स वैगेरा भी लेते हैं लेकिन फिर भी ओवरऑल नेचुरली भी यह लोग एक एवरेज इंसान से ज्यादा ही यंग दिखते हैं. कभी आपने सोचा है कि यह लोग ऐसा क्या करते हैं जो कि इनके ऊपर बुढ़ापा आने का नाम नहीं लेता है. एक्सरसाइज तो यह सब लोग करते ही हैं लेकिन इसके साथ में एक बहुत ही इंपॉर्टेंट चीज जिसे यह कभी भी कंप्रोमाइज नहीं करते हैं वह है इनकी 'डाइट'.

6 foods to stop eating immediately to look younger in old age

जो खाना आप रोजाना खाते हैं वह आपको ओल्डर या फिर यंगर दिखाने में यानी आपकी लुक्स को डायरेक्टली इफेक्ट करने में एक बहुत ही इंपॉर्टेंट रोल प्ले करता है. इनफैक्ट अगर आप अपनी डाइट सही से नहीं लेते हैं तो चाहे आप कुछ भी कर लें कितना भी आप जिम चले जाएं, चाहे रोजाना 10 किलोमीटर पैदल चले आपको वो रिजल्ट्स नहीं मिलेंगे जो कि आप डिजर्व करते हैं या जो आप चाहते हैं. anti-aging प्रोडक्ट्स का कारोबार आज की डेट में करोड़ों रुपए का बन चुका है क्योंकि हम सभी के अंदर एक चाहत होती है कि हम अपनी उम्र से ज्यादा छोटा दिखाई दे, यंग रहे और इसी चाहत में हम लोग बिना सोचे समझे महंगे से महंगे प्रोडक्ट्स और ट्रीटमेंट्स को लेते चले जाते हैं बिना यह सोचे समझे कि जब तक हम अपनी बॉडी को अंदर से फ्यूल नहीं देंगे तब तक बाहर से आर्टिफिशियल कोई भी सर्जरी या इंजेक्शन लगवाने से या कोई दवा खाने से कोई ज्यादा फर्क पड़ने वाला नहीं है. हमारे आसपास खाने पीने की जितनी भी चीजें होती हैं वह दो तरह की होती हैं, एक वो जो कि हमारे लिए एंटीएजिंग फूड की तरह काम करती हैं बॉडी को अंदर से न्यूट्रिशन देती हैं, एजिंग के जो लक्षण होते हैं उनको कम करती हैं और दूसरे वो जो इसके उलट काम करती हैं बॉडी के अंदर इंफ्लेमेशन को बढ़ाती हैं और एजिंग प्रोसेस को तेज कर देती हैं जिससे कि हम अपनी उम्र से ज्यादा जल्दी बूढ़े होने लगते हैं. तो आज की इस लेख में हम उन फूड्स के बारे में बताएंगे जो कि शायद आप रोजाना खाते हैं बिना यह सोचे समझे बिना यह जाने कि यह आपको अंदर से जो एजिंग प्रोसेस है उसको फास्ट फॉरवर्ड करती जा रही है आपको बुढ़ापे की तरफ धकेल चली जा रही है. तो अगर आप जानना चाहते हैं कि अपने नेचुरल एजिंग प्रोसेस को स्लो करने के लिए हमें किन-किन चीजों का परहेज रखना चाहिए तो आज ये लेख आपको पूरा पढ़ना होगा. सबसे पहला जो कि हम सब लोग खाते हैं वह है.... पराठा

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1) पराठा (Foods that cause aging)

वैसे सच कहूं तो सिर्फ पराठा ही नहीं बल्कि पकौड़े, समोसे, छोले भटूरे और हर वो चीज जो कि डीप फ्राइड होती है यह हमारी बॉडी में एजिंग प्रोसेस को तेजी से बढ़ाने का काम करती है. जब हम ज्यादा ऑयली और मैदे वाले पराठे या फिर समोसे या इस तरह की चीजें खाते हैं तो ये अनहेल्दी फैट्स आपकी बॉडी में इंफ्लेमेशन को बढ़ा देते हैं, इंफ्लेमेशन का सीधा-सीधा इंपैक्ट होता है आपकी स्किन के ऊपर जिससे कि स्किन में मौजूद कोलाजन डैमेज होने लगता है और रिंकल्स और सैगिंग की प्रॉब्लम शुरू हो जाती है. डीप फ्राइड फूड्स के साथ ही एक और बहुत ही बड़ी प्रॉब्लम है और वो है ट्रांस फैट्स की, ये ट्रांस फैट्स आपकी स्किन की नेचुरल इलास्टिसिटी को तोड़ देते हैं जिससे आपकी स्किन एज जल्दी दिखने लग जाती है, रिंकल्स और फाइन लाइंस जल्दी डेवलप होने लगते हैं. तो इसलिए अगर आप अपनी स्किन को हेल्दी रखना चाहते हैं और एजिंग प्रोसेस को स्लो करना चाहते हैं तो पराठे और इस तरह के दूसरे डीप फ्राइड फूड्स खाने से हमेशा आपको बचना चाहिए.

2) White Rice (Look younger naturally)

दूसरी चीज जो कि पराठे से भी ज्यादा कॉमन है वो है वाइट राइस, दरअसल White Rice में एक प्रॉब्लम होती है जो कि है इसका हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स, हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स का मतलब यह है कि जब आप White Rice को खाते हैं तो यह आपके ब्लड शुगर लेवल्स को बहुत ही तेजी से बढ़ा देता है, ब्लड शुगर लेवल तेजी से ऊपर नीचे जब होते हैं आपकी बॉडी के अंदर तो इससे बॉडी में इंसुलिन लेवल्स भी ऊपर नीचे होते हैं और इंसुलिन एक बहुत ही हाई इंफ्लेमेटरी सब्सटेंस होता है जो कि बॉडी को नुकसान पहुंचाता है अंदर-अंदर. इंसुलिन के कारण होने वाले इस इंफ्लेमेशन से आपकी स्किन के कॉलेजन को भी नुकसान होता है जिससे कि स्किन डैमेज होने लगती है. तो अगर आप रेगुलरली White Rice को खाते हैं तो इससे भी आपको बचना चाहिए. आप White Rice की जगह ब्राउन राइस को खा सकते हैं, ब्राउन राइस में फाइबर ज्यादा होता है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी लो होता है इसीलिए ये आपको इतना नुकसान नहीं देता है जितना कि White Rice.

3) मिठाई (Premature aging causes)

तीसरी चीज है मिठाई, इंडिया में कोई भी सेलिब्रेशन हो कोई भी त्यौहार हो मिठाई के बिना यह कभी भी कंप्लीट नहीं होता है. गुलाब जामुन, रसगुल्ला, लड्डू, जलेबी ये सब चीजें हमारी मोस्ट लव डिजर्ट्स की लिस्ट में जरूर शामिल होती हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि यह मिठाइयां आपकी स्किन को कितना डैमेज करती हैं. इन स्वीट्स में रिफाइंड शुगर होती हैं जो कि बॉडी में जाकर एक प्रोसेस को ट्रिगर करती हैं जिसे हम बोलते हैं 'GLYCATION'. GLYCATION एक केमिकल रिएक्शन होता है जिसमें शुगर आपकी स्किन के प्रोटीन जैसे कि कॉलेजन और इलास्टिन को डैमेज करने लगती है और जब कॉलेजन टूटने लगता है डैमेज होने लगता है तो आपकी स्किन अपनी फर्मनेस को खो देती है उसके ऊपर रिंकल्स और फाइन लाईन्स डेवलप होने लगती हैं और एज ज्यादा दिखाई देने लगती है. इसका मतलब यह है कि अगर आप ज्यादा शुगर को खाते हैं तो इससे आपकी जो स्किन है उसकी इलास्टिसिटी कम हो जाती है, स्किन पर झुरिया आती हैं और आप प्रीमेच्योर इजिंग के अंदर चले जाते हैं. वैसे सिर्फ मिठाइयां ही नहीं हर वह चीज जिसमें कि आपको चीनी ज्यादा मिलती है वह आपको इसी तरह से नुकसान पहुंचाती है चाहे वह आपकी चाय हो, चाहे वो मीठे बिस्किट्स हो, चॉकलेट्स हो, पेस्ट्रीज हो या फिर सो कॉल्ड हेल्दी पैकेज फूड्स हो जिन्हें प्रेजेंट तो बड़ा हेल्दी फूड की तरह किया जाता है लेकिन इनमें इतनी चीनी होती है कि जितनी आप सोच भी नहीं सकते हैं. तो मिठाइयों से मीठी चीजों से और इस तरह के पैकेज्ड फूड्स से आप बचिए और देखिए कि कुछ ही हफ्तों में आपकी स्किन कितनी खिली खिली और हेल्दी दिखाई देने लग जाती है.

4) अचार ( PICKLES) (Foods to avoid for youthful skin)

चौथी चीज है अचार (PICKLES), हम सबको पता है कि हमारे इंडिया में अचार का एक जार हर एक के घर में जरूर मिल जाता है, आम का अचार, नींबू का अचार या फिर मिर्च का अचार हमारे खाने के स्वाद को तो बढ़ाता है लेकिन यह हमारी स्किन के लिए बहुत नुकसानदायी हो सकता है. अचार के अंदर बहुत सारा ऑयल होता है और बहुत सारा नमक होता है यानी सोडियम होता है जो कि हमारी स्किन के लिए नुकसानदायी होता है. यह नमक और ऑयल आपस में मिलके आपकी बॉडी में डिहाइड्रेशन कॉज करते हैं. एक्सेस सॉल्ट की वजह से आपकी बॉडी वाटर को रिटेन करने लगती है जिससे कि आपके फेस के ऊपर पफीनेस आ जाती है और स्वेलिंग दिखाई देने लगती है और यह ब्लोटिंग डायरेक्टली आपको ओल्डर दिखने का रीजन बन सकती है. इसलिए अचार को भी आपको अवॉइड करना चाहिए या फिर इसे बस कभी-कभी आप थोड़ा बहुत मजे के लिए खा सकते हैं ज्यादा इसको कभी भी मत खाइए.

5) इंस्टेंट नूडल्स और पैकेज्ड स्नेक्स (Longevity diet tips)

पांचवा नंबर आता है इंस्टेंट नूडल्स और पैकेज्ड स्नेक्स का, आजकल के इस बिजी लाइफ स्टाइल के अंदर हम सभी लोग कभी ना कभी जल्दी के अंदर इस तरह के रेडी टू कुक फूड्स को खा लेते हैं. इंस्टेंट नूडल्स, रेडी मेड सूपस और चिप्स ये सब चीजें कन्वीनियंस के लिए तो बहुत बढ़िया होती हैं लेकिन क्या आप इनका स्किन के ऊपर जो इफेक्टस पड़ते हैं उसके बारे में जानते हैं. दरअसल ये पैकेज्ड फूड्स सोडियम और आर्टिफिशियल इंग्रेडिएंट्स से भरपूर होते हैं, यह सोडियम आपकी बॉडी के अंदर वाटर रिटेंशन को बढ़ाता है जिससे कि आपके फेस पर ब्लोटिंग और पफीनेस दिखाई देने लगती है जैसे कि अचार में होता था. ब्लोटिंग के साथ ही आपकी स्किन डिहाइड्रेटेड हो जाती है जिससे कि स्किन डल और एज्ड लगने लग जाती है. इसके अलावा जो इंस्टेंट नूडल्स और प्रोसेस्ड फूड्स होते हैं जो कि प्रिजर्वेटिव से भरे हुए होते हैं ये भी आपकी बॉडी के अंदर इन्फ्लेमेशन को बढ़ा देते हैं और इसलिए मैगीज, पास्ता, रेडी टू कुक फूड्स और इस तरह के जो दूसरे पैकेज्ड फूड्स होते हैं जो कि पैकेजिंग में आते हैं प्रीकुक्ड या फिर सेमी कुक्ड फॉर्म में आते हैं उनसे आपको बचना चाहिए.

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6) सॉफ्ट ड्रिंक्स और पैकेज्ड फ्रूट जूसेस (Anti-aging diet)

लास्ट बट नॉट द लीस्ट आखरी चीज जिससे आपको बचना है जो कि आपके लिए बहुत ही बुरी है वह है सॉफ्ट ड्रिंक्स और पैकेज्ड फ्रूट जूसेस. सॉफ्ट ड्रिंक्स कोलाज और फ्रूट जूसेस जो कि पैकेजिंग में आते हैं इनमें एडेड शुगर और आर्टिफिशियल फ्लेवर्स भरपूर मात्रा में होते हैं इनफैक्ट सिर्फ 200ml सॉफ्ट ड्रिंक में और पैकेज्ड फ्रूट जूस में करीब-करीब चार चम्मच या उससे भी ज्यादा शुगर होती है, ये ड्रिंक्स सिर्फ आपकी बॉडी को ही नहीं बल्कि आपकी स्किन को भी डीहाइड्रेट कर देती हैं. शुगर से आपकी स्किन जल्दी रिंकल करने लग जाती है क्योंकि यह कॉलेजन को तोड़ने का काम करता है और एज अ रिजल्ट आपकी स्किन ड्राई, डल और टायर्ड लुकिंग दिखाई देने लग जाती है. इसलिए आपको हमेशा कोल्ड ड्रिंक से पैकेज्ड फ्रूट जूसेस से बचना चाहिए. इसकी जगह आप नेचुरल चीजें पीजिए शिकंजी आप पीजिए, इसके अलावा आप नारियल का पानी पीजिए या घर का निकाला हुआ फ्रेश फ्रूट जूस आप पीजिए. पैकेज्ड चीजों से या फिर इस तरह के कोला से कोकाकोला, थम्स अप वगैरे  से आप बचिए और इनसे से जितना ज्यादा हो सके उतना ज्यादा दूर रहिए.

तो ये है वो Foods that cause aging फूड्स जो कि आपके एजिंग प्रोसेस को फास्ट होने का रीजन बन रहे हैं. डीप फ्राइड स्नैक्स, White Rice, शुगर से भरी हुई मिठाइयां, अचार, इंस्टेंट नूडल्स और सॉफ्ट ड्रिंक्स या फिर ये पैकेज्ड फ्रूट जूसेस ये सभी चीजें आपकी स्किन के लिए बहुत नुकसानदायी हैं आपकी एजिंग प्रोसेस को फास्ट कर देते हैं. अगर आप इन फूड्स को अवॉइड करेंगे और हेल्दी अल्टरनेटिव्स चूज करेंगे इनकी जगह पे तो आप अपनी स्किन को यूथ फुल और ग्लोइंग बना सकते हैं.

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