bhuna chana gud khane ke fayde (भुना चना गुड़ खाने के फायदे)

bhuna chana gud khane ke fayde

आपने देखा होगा हमारे दादा-परदादा और उनके दादा इनकी उम्र जो होती थी 120 साल, 150 साल और कई ऐसे थे जो 200 साल तक जीते थे और हमारी जो उम्र है इस जनरेशन की उम्र है वह 60 साल, 70 साल, 80 साल, ज्यादा से ज्यादा 90 साल यह इस जनरेशन की जो उम्र है इसका कारण क्या है? आप सभी को समझ में आ गया है कि हम खान-पान की बात कर रहे हैं. अब खानपान से अब समझने का मतलब यह नहीं है कि आप ज्यादा कॉलेस्ट्रोल ले रहे हैं, आप ज्यादा फैटी चीजे खा रहे है, आप ज्यादा घूमते फिरते नहीं है, यहां पर एक्साइज नहीं करते हैं यह सारी चीजें आप सभी को पता है. लेकिन इसके साथ में कुछ हम ऐसे चीजों को भूलते जा रहे हैं, ऐसे ही कुछ छोड़ दे जा रहे हैं जो हमें विरासत में हमारे दादा-परदादा देके गए हैं, विरासत में मतलब जमीन दत्त की बात नहीं हैं, मतलब केवल इतना है कि जो चीजें हमारे दादा-परदादाओं ने उपयोग की थी वह चीजें आज हम भूलते जा रहे हैं, उन्हें हम केवल एक दिखावे के लिए केवल एक बताने के लिए हम उनका केवल उपयोग करते हैं. कहने का मतलब इतना है कि अगर हम आज भी हल्दी वाला दूध पिए, आज भी अगर हम गुड़-चना खाएं, आज भी अगर हम चूल्हे की रोटी खाएं, आज भी अगर हम थोड़ी सी फिजिकल एक्टिविटी करें, फिजिकल मेहनत करें तो आज भी यह पॉसिबल हो सकता है कि यह जो हमारी उम्र है वह 80 साल से 120 साल 150 साल तक जा सकती है. इस आर्टिकल से हम जानेंगे गुड़ और चना खाने के क्या फायदे होते हैं. जैसे कि मैंने आपको बताया हमारे दादा-परदादा बहुत अच्छी तरीके से गुड़ और चने का सेवन करते थे क्योंकि इसका एक Combination होती है इसके अंदर कुछ ऐसी प्रॉपर्टीज होती हैं जो हमारे और ओवर हेल्थ के लिए बहुत इंपोर्टेंट होते हैं.

गुड़ और चना खाने के फायदे :-

1) Anemia

यह खून की कमी को पूरा करता है. Anemia की कमी यानि कि अगर आप 100 ग्राम गुड़ लेते हैं, उसके अंदर आपको 11 मिली ग्राम आपको आयरन मिल जाता है. आपको ब्लड की जो कंपोनेंट्स होते है वह मिल जाते हैं. अगर आप मानके चलिए 100 ग्राम गुड़ अगर आप डेली नहीं खाएं, मान लीजिए daily मत खाइए सात दिन में एक बार भी खाया तब भी काफी हद तक आपकी खून की कमी पूरी हो जाएगी इवन खून कभी आपकी बॉडी में कम नहीं होगा.

2) Liver Detoxification

अगर आपका लीवर डैमेज है, अगर आपका लीवर खराब है, अगर आपका लीवर कमजोर है, अगर आपका लीवर वीक है, आपके लीवर के कई सारे कॉम्प्लिकेशंस की वजह से आपको कई सारी बीमारियां हो रही है तो लीवर के लिए भी गुड़ का सेवन बहुत अच्छा माना जाता है और यह लीवर के अंदर टॉक्सिंस को बाहर निकालता है. लीवर के अंदर जो लीवर को खराब करने वाले सेल्स है उनको कम करता है, केमिकल्स को टॉक्सिन को बाहर निकाल देता है तो यह लीवर के लिए बहुत जादा हेल्पफुल होता है, ये लिवर को डिटॉक्स करता है.

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3) रक्त शुद्धि

गुड़ और चना ब्लड को प्यूरीफाई करता है, आपने देखा होगा आजकल हम चीजे खा रहे हैं उनके वजह से हमारा जो सिस्टम है, हमारा जो ब्लड है वह इनफैक्ट होता जा रहा है, टॉक्सिंस इसके अंदर होते जा रहे है तो यह हमारे ब्लड को भी साफ करता है साथ ही साथ यह हमारी इंटेसटाइन को भी क्लीन करता है. इंटेसटाइन के अंदर जो टॉक्सिंस होते हैं, बॅक्टेरियाज होते हैं जो खराब बॅक्टेरियाज होते हैं जो Constipation को प्रमोट करते हैं उनके लिए भी यह रामबाण है. इंटेसटाइन को यह क्लीयर करता है और साथ ही साथ यह हमारे इम्यून सिस्टम को पुष्ट करता है. गुड़ चना खाने से हमारा केवल ब्लड बढ़ता है लेकिन ऐसा नहीं है इसके कई सारे फायदे होते हैं यहां पर immune सिस्टम का जो रिस्पांस है immune सिस्टम को भी मजबूत करता है इसे strong करता है. आपके शरीर की जो प्रतिरक्षा तंत्र है उसे मजबूत अगर कर देगा तो आपके अंदर इंफेक्शन नहीं आएगी, आपको बीमारियां नहीं आएँगी, छोटी-छोटी बीमारियां तो आपके अंदर वैसे ही खत्म हो जाएँगी.

4) Lungs

यहां पर इसके साथ में आप अपने Lungs के लिए बहुत उपयोगी इसको कर सकते हैं क्योंकि अस्थमा सीओपीडी अगर Lungs के soiling है उसमें भी बहुत अच्छा उपयोग होता है. तो यह जो गुड़ है इसके साथ में चने का जो कोंबिनेशन है इसका बहुत ज्यादा बहुत अच्छी तरीके से benefits ले सकते हैं और अपनी उम्र को भी बढ़ा सकते हैं. आजकल हम क्या खा रहे है फैट खा रहे है, कार्बोहाइड्रेट्स सबसे जादा खा रहे है लेकिन आपको पता है इसके साथ प्रोटीन की भी जरुरत होती है. जब आप प्रोटीन नहीं लेंगे तो जो आपका बॉडी बिल्डप है कमजोर हो जायेगा स्ट्रांग नहीं रहेगा. फैट्स से फूलते जा रहे है, कार्बोहाइड्रेट्स से फूलते जा रहे है कई सारी बीमारियां शरीर के अंदर घुसती जा रही है कॉम्प्लीकेशन्स बनाती चली जा रही है. समझियेगा कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन एंड फैट्स तीनो चीजे बहुत जरूरी है इन्हें माइक्रो nutrients के अंदर हम रखते हैं.

5) प्रोटीन

चने और गुड़ का कोंबिनेशन ऐसा कोंबिनेशन है, चने मे आपको प्रोटीन भरपूर मात्रा मिल जाता है, कुछ विटामिन बहुत अच्छी मात्रा में मिल जाती है और गुड़ के अंदर आपको आयरन की मात्रा अच्छी मिल जाती है, लिवर को डीटॉक्स कर देता है जिसकी मदद से प्रोटीन का जो कॉम्बिनेशन होता है, प्रोटीन का जो काम करने का तरीका होता है वो रास्ता क्लियर हो जाता है जिसकी वजह से आपकी हेल्थ बहुत अच्छी बन जाती है, खून की कमी नहीं होती है, आपको थकान नहीं रहती है, आप एनर्जेटिक फील करते है.

में ये नहीं कह रहा आप डेली खाइये ५ दिन में ले लीजियेगा, ७ दिन में ले लीजियेगा लेकिन चना जरूर खाइये. आप डेली चने से बहुत इम्पोर्टेन्ट बेनिफिट्स आपको मिल सकते है, चना हमारे शरीर के लिए बहुत जरुरी है चने का सेवन जरूर कीजियेगा. अगर आप गुड़ का सेवन डेली नहीं करते हैं तो 5 दिन में एक बार या सात दिन में एक बार चना और गुड़ का सेवन जरूर कीजिएगा आप देखेंगे आपके शरीर के अंदर काफी हद तक बीमारियां ऑटोमेटिकली धीरे-धीरे दूर भागती चली जाएँगी. ये थे bhuna chana gud khane ke fayde.

Disclaimer: हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे. तो एक व्यावसायिक सल्याचा पर्याय, निदान किंवा उपचार नाही.

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